Гевлич, І.Г.; Міхєєнко, В.М.; Гевлич, Т.І.
(Київ: Київський національний університет будівництва і архітектури, 2021)
In the world in general and in Ukraine in particular, there is a catastrophic environmental situation with food waste. The solution to the problem of waste accumulation, the organization of quality control of compliance ...