ТЕРМОДИНАМІКА БІОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК

Abstract

Предметом термодинаміки є розгляд загальних закономірностей перетворення енергії при її переносі у формі теплоти і роботи між тілами. Об’єктом термодинаміки завжди є система. Термодинамічна система - будь-який об'єкт природи, що складається з досить великої кількості частинок (не менше 1010 -1013) і відокремлений реальною чи уявною межею від навколишнього середовища. У залежності від характеру обміну енергією і масою з навколишнім середовищем через межі системи розрізняють три групи систем