Фізико-хімічні основи харчових виробництв

Please use this identifier to cite or link to this item: https://r.donnu.edu.ua/handle/123456789/437

Title:	Фізико-хімічні основи харчових виробництв
Authors:	Жильцова, С.В. Хижан, О.І.
Issue Date:	2016
Description:	Навчальний посібник містить теоретичні відомості, контрольні питання про фізико-хімічні основи основних харчових виробництв. Призначено для студентів хімічних факультетів, що навчаються за напрямом «Хімія».
URI:	https://r.donnu.edu.ua/handle/123456789/437
Appears in Collections:	Бібліографічні матеріали

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Фізико-хімічні основи харчових виробництв_посібник_1-4.pdf		37,22 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI